RAOS (Cooperativa Regional Mixta de Agricultores Orgánicos de la Sierra)
Rohkaffee aus Honduras
Die Kooperative RAOS ist Pionierin für Bio-Kaffee in Honduras. Gegründet wurde die Organisation im Jahre 1997. Ziel der Kooperative war es, die Einnahmen der Bäuer*innen durch den Verkauf von hochwertigem Bio-Kaffee zu steigern. Die Kaffeebauernfamilien sind im westlichen Teil des Landes, im Hochland des Bezirkes La Paz zu Hause. Bei der Umstellung auf den ökologischen Anbau wurden sie vom deutschen Entwicklungsdienst unterstützt. Die Kooperative engagierte sich auch auf nationaler Ebene sehr stark für die Verbreitung der Idee der ökologischen Landwirtschaft. So war RAOS zum Beispiel an der Ausarbeitung eines Gesetzes beteiligt, das die Bioproduktion in Honduras regelt.
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Bruno Álvarez – Mitglied von CIASFA EZA-Partner seit 1987
Rohkaffee aus Guatemala
„Wir sind wenige, aber wir arbeiten gut. Wir sind keine große Organisation, und es ist eine Herausforderung zu wachsen, mehr Familien zu integrieren. Den Kaffeeanbau beherrschen, die Kaffeequalität im Griff haben, die Infrastruktur zur Verarbeitung besitzen, unsere Landwirtschaft zu diversifizieren, also auf mehrere Produkte auszuweiten, die biologische Produktion – all das sind die Erfolge, die uns am Markt halten, und die uns eine Zukunftsperspektive geben.“
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Entdecken Sie den Kaffee von Alvarez aus Gutemala
mit dem schokoladigen Geschmack von Heidelbeere und Kakao.
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