COOPFAM (Cooperativa dos Agricultores Familiares de Poço Fundo e Regi)
Rohkaffee aus Brasilien
Seit Generationen wächst der Kaffee von Coopfam im Hochland des brasilianischen Bundesstaates Miñas Gerais. Die Vision der Kooperative ist groß und steht für einen Wandel. Die auf die Kaffeeproduktion spezialisierte Kooperative hat sich mit der Zeit zur Fairtrade-Produktion und einer eigenen Philosophie des Handels hin entwickelt. Nach ersten positiven Erfahrungen mit ökologischem Kaffeeanbau folgte der Wandel zu ausschließlich nachhaltiger Produktion. Und nach ersten Treffen von mutigen Frauen innerhalb der Kooperative folgte der Café Feminino – ein eigens von den Frauen angebauter Kaffee.
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Entdecken Sie unseren Rohkaffee aus Brasilien:
Bruno Álvarez – Mitglied von CIASFA EZA-Partner seit 1987
Rohkaffee aus Guatemala
„Wir sind wenige, aber wir arbeiten gut. Wir sind keine große Organisation, und es ist eine Herausforderung zu wachsen, mehr Familien zu integrieren. Den Kaffeeanbau beherrschen, die Kaffeequalität im Griff haben, die Infrastruktur zur Verarbeitung besitzen, unsere Landwirtschaft zu diversifizieren, also auf mehrere Produkte auszuweiten, die biologische Produktion – all das sind die Erfolge, die uns am Markt halten, und die uns eine Zukunftsperspektive geben.“
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Entdecken Sie den Kaffee von Alvarez aus Gutemala
mit dem schokoladigen Geschmack von Heidelbeere und Kakao.
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